Τι ΔΕΝ πρέπει να τρως μετά τη γυμναστική… Κι όμως τα ωμά λαχανικά είναι στη λίστα!

Ήσουνα πραγματικά καλό κορίτσι. Είσαι υπερήφανη για τον εαυτό σου. Έκανες τη γυμναστική σου και νιώθεις υπέροχα. Μια σαλάτα για βραδινό σκέφτεσαι και ύπνο. Λάθος, αγαπητή μου!

Το ξέρεις πως αν δεν επιλέγεις τα σωστά τρόφιμα μετά τη γυμναστική, είναι σαν να μην γυμνάστηκες ποτέ; “H κατανάλωση τροφής, μετά την οποιαδήποτε φυσική δραστηριότητα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι μίας ολοκληρωμένης γυμναστικής. Εάν δεν τραφούμε σωστά και σε σύντομο χρονικό διάστημα από το πέρας της άσκησης, τότε ακυρώνουμε την ουσία της εκάστοτε γυμναστικής, η οποία είναι η προάσπιση της υγείας, η τόνωση των μυών και η μείωση του σωματικού βάρους” εξηγεί ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς.

Ένα λάθος τρόφιμο βάζει “Χ” στη γυμναστική
Μην αμφιβάλεις καθόλου. Οι λάθος επιλογές μπορούν να αναιρέσουν τα θετικά της άσκησης, για να μην αναφερθεί κανείς στην κακή απόδοση του αθλούμενου στην επόμενη ημέρα της άσκησης. Πρέπει να το πάρεις απόφαση πως διατροφή και γυμναστική είναι άρρηκτα συνδεδεμένες…

“Αν για παράδειγμα ένας αθλούμενος δεν προσέξει τι καταναλώνει και αρχίσει να τρέφεται με μεγάλες ποσότητες φρούτων, θεωρώντας ότι δεν κάνει κάτι μεμπτό ενδέχεται η φρουκτόζη να αποθηκευθεί σε ποσότητες στο ήπαρ, δίχως θετικά αποτελέσματα” αναφέρει ο κ. Κριαράς.

ΟΧΙ ΑΜΕΣΩΣ ΜΕΤΑ ΤΗ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ
Κάνε λοιπόν μια λίστα με τι πρέπει να αποτελεί κόκκινο πανί αμέσως μετά την εξάσκηση, αν φυσικά θέλεις να μην πάει χαμένος τόσος ιδρώτας! Ο Διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς μας δίνει την απαγορευμένη λίστα:

1. Γλυκά, κάποια φρούτα (σταφύλια, καρπούζι, σύκα και όσα έχουν μεγάλη ποσότητα φυσικών σακχάρων), ακόμη και κάποιες μπάρες δημητριακών (τσέκαρε τα επίπεδα σακχάρων στη συσκευασία) είναι στη λίστα… Γιατί; Γιατί τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα δεν μεταβολίζονται γρήγορα και σωστά – ειδικά αν η εξάσκηση δεν είναι πολύ έντονη – με αποτέλεσμα να επιβαρύνουν τον οργανισμό, τόσο στην πέψη όσο και στην καύση τους.

2. Κίτρινα τυριά, αλλαντικά και κόκκινο κρέας. Πάμε να διαλύσουμε το λίπος με κοιλιακούς και με το που τελειώσει η προσπάθεια δίνουμε πάλι στο σώμα λιπαρά; Μέγα λάθος!

3. Ροφήματα – Smoothies, έτοιμοι χυμοί φρούτων κ.α.! Γενικότερα οποιοδήποτε ρόφημα με σύσταση τροφίμων υψηλού γλυκαιμικού δείκτη δεν θα τονώσει το μυικό σύστημα τώρα που το έχει ανάγκη. Επιπλέον, δεν θα καλύψει σημαντικά και ορθά τις ενεργειακές σου ανάγκες.

Smart Tip: Τα περισσότερα προϊόντα που απευθύνονται σε αθλητές ή ανθρώπους που ασκούνται (αλλά και τρόφιμα ιδανικά για άτομα που αντιμετωπίζουν σακχαρώδη διαβήτη) περιλαμβάνουν αναλυτικές πληροφορίες σε σχέση με τον γλυκαιμικό δείκτη. Διάβασε τα συστατικά και αναζήτησε για την ένδειξη Γ.Δ. ή GI! Τρόφιμα που δεν ξεπερνούν το 50 είναι εκείνα που κατατάσσονται στα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

4. Σόδα, αναψυκτικά και ροφήματα, με βάση το ανθρακικό και τα σάκχαρα! Θα επιφέρει σημαντικές αλλαγές στους ηλεκτρολύτες ή στην διαδικασία μεταβολισμού των σακχάρων αντιστοίχως. Καλύτερα να προτιμήσεις κάποιο φυσικώς ανθρακούχο νέρο, το οποίο είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα.

5. Ροφήματα όπως η μπύρα ή το έτοιμο παγωμένο τσάι! Μπορεί να σε τονώνει και να αισθάνεσαι πως κάνει καλό, όμως το παγωμένο τσάι δεν καλύπτει τις ανάγκες της αντλίας νατρίου / καλίου, ενώ αν προσέξεις στη συσκευασία του θα δεις πως προσφέρει μεγαλύτερο ποσό θερμιδών από όσες καταναλώθηκαν με τη γυμναστική. Προτίμησε ένα ζεστό τσάι.

6. Ωμά πράσινα λαχανικά. Αυτό κι αν είναι έκπληξη. Μετά από μια εξάσκηση που σε καταπόνησε, τα λαχανικά από μόνα τους δεν μπορούν να βοηθήσουν τους μύες σου να “αναρρώσουν”, ούτε όμως και να διατηρήσουν το μεταβολισμό σου σε υψηλά επίπεδα.

Smart Tip: Δεν είπε κανείς να μην πάρεις σαλάτα… γίνε όμως δημιουργική. Πρόσθεσε γιαούρτι, ξηρούς καρπούς ή και couscous και δώσε στον οργανισμό σου την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται.

Μην απελπίζεσαι… οι επιλογές σου δεν τελειώνουν στις παραπάνω τροφές. Ο Διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς προτείνει: 2 αύγα βραστά μαζί με 3 φρυγανιές, 1 τοστ με 2 φετες γαλοπουλα βραστη και 1 φετα τυρι ή 1 ρόφημα μπανάνα-γάλα-12 αμύγδαλα(στο μπλέντερ)!

ΚΙ ΑΝ ΔΕΝ ΦΑΩ ΤΙΠΟΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ;
Αφού το πήρες που το πήρες απόφαση να κάνεις γυμναστική λες να μην το ρισκάρεις. “Δεν θα φάω τίποτα, θα κάψω και περισσότερο λίπος!” σκέφτεσαι! Το σώμα σου όμως δεν έχει την ίδια γνώμη! “Το πλεονάζων σωματικό λίπος δεν μεταβολίζεται αν δεν φάμε μετά την άσκηση τόσο γρήγορα, όσο αν έχουμε ακολουθήσει μία ορθά δομημένη γυμναστική και διατροφή” επισημαίνει ο διαιτολόγος. “Η λύση, της αφαγίας μετά την άσκηση αποτελεί μελανό σημείο διότι μόνο στην σφαίρα της φαντασίας του αθλητή υφίσταται, ενώ στην πραγματικότητα το ορθά μετα-προπονητικό γεύμα θα αποτελέσει δομικό λίθο στην επιδίωξη του στόχου της μείωσης του σωματικού βάρους” συμπληρώνει.