Φθινοπωρινή Δίαιτα Orac! Το μενού της πρώτης εβδομάδας και οι συνταγές για τα πιάτα της δίαιτας…

Την περίμενες καιρό… Αφού είναι από τις αγαπημένες σου δίαιτες και έχει βοηθήσει δεκάδες αναγνώστριες να χάσουν κιλά. Η φθινοπωρινή έκδοση της δίαιτας Orac είναι εδώ να σε βοηθήσει να χάσεις έως και 4 κιλά σε μία εβδομάδα (ανάλογα φυσικά με το περιθώριο απώλειας βάρους). Και αυτήν τη φορά θα έχεις μαζί με το εβδομαδιαίο μενού και τις συνταγές Orac για να ξέρεις ακριβώς πως θα ετοιμάσεις το φαγητό σου…

“Το φθινόπωρο προσπαθούμε να βελτιώσουμε τις διατροφικές συνήθειες, τόσο για να απαλλαγούμε από τα κιλά των διακοπών, όσο και να αποφύγουμε την επιπλέον αύξηση σωματικού βάρους, λόγω της χαμηλής φυσική δραστηριότητας που παρατηρείται το χειμώνα” επισημαίνει ο Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης

ΠΟΣΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ORAC ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ;
“Η διατροφή σε φυσιολογικές καταστάσεις, βάσει της σύστασης του Αμερικάνικου Οργανισμού Γεωργίας (U.S.D.A.), θα πρέπει να περιέχει καθημερινά 3000–5000 μονάδες ORAC. Ωστόσο, είναι βέβαιο πως ο καθένας έχει τις δικές του ατομικές ανάγκες σε μονάδες ORAC, όπως ακριβώς συμβαίνει και με τις θερμίδες” εξηγεί ο Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης. Μην ανησυχείς όμως γιατί το εβδομαδιαίο μενού είναι τόσο καλά δομημένο ώστε να λαμβάνεις με το παραπάνω τις αντιοξειδωτικές ουσίες που χρειάζεσαι…

Κάνε κλικ επάνω στην κάρτα για να δεις το μενού της πρώτης εβδομάδας (Stay Tuned για το δεύτερο εβδομαδιαίο μενού)

Αν θέλεις να κατεβάσεις το πρόγραμμα στον υπολογιστή σου κάνε κλικ εδώ

AΠΟΘΗΚΕΥΣΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ
Τέρμα πια οι αμφιβολίες. Έβαλα τη σωστή ποσότητα; Μήπως τελικά ο τρόπος που μαγειρεύω υπονομεύει τη δίαιτά μου; Έχουμε τις συνταγές για τα περισσότερα γεύματα της δίαιτας Orac. Συνταγές που περιλαμβάνονται μαζί με άλλες 119 απολαυστικές προτάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, στο νέο βιβλίο της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε! (Κυκλοφορεί από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Αθήνα 2012)

Κάνε κλικ εδώ και δες τις συνταγές που θα γεμίσουν γεύση το μεσημεριανό σου, ενώ εσύ χάνεις κιλά…

Και φυσικά μια σειρά από υπέροχα πιάτα για το βραδινό σου… κάνε κλικ στην κάρτα παρακάτω

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΤΗ ΔΙΑΙΤΑ
Για την καλύτερη τήρηση του διαιτολογίου σας λάβε υπόψη τις παρακάτω συμβουλές:

– Ελεύθερα μπορείτε να χρησιμοποιείτε: λεμόνι, ξύδι, καρυκεύματα, μουστάρδα, κρεμμύδι, σόδα.

– Τα δημητριακά, το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα κράκερ, οι φρυγανιές και τα παξιμάδια να είναι ολικής αλέσεως.

– Φρούτα: μπορείτε να καταναλώνετε οποιοδήποτε φρούτο εποχής σε μέγεθος ενός φλιτζανιού τσαγιού ή ένα ποτήρι χυμό φρούτων ή ρόφημα φρούτων και λαχανικών.

– Σαλάτα εποχής: μπορείτε να καταναλώνετε οποιοδήποτε λαχανικό επιθυμείτε, ωμό ή βραστό, σε απεριόριστη ποσότητα.

– Να καταναλώνετε γάλα και γιαούρτι με 1.5 – 2% σε λιπαρά.

– Στο ψάρι – κοτόπουλο – κρέας να αφαιρείτε την πέτσα.

– Λάδι: ελαιόλαδο, συνολικά έως 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα στο φαγητό και στη σαλάτα.

– Αποφύγετε το ζωικό βούτυρο και προτιμήστε τη μαργαρίνη.

– Ποσότητες: 1 μερίδα εστιατορίου {βάρους 150 γρ.(κρεατικά), 200 γρ. (Λαδερά, ζυμαρικά, όσπρια), 30-50 γρ. (τυρί, ψωμί)}.

– Αλλαγές στα γεύματα (και στις ήμερες) μπορείτε να πραγματοποιείτε κατά βούληση.

– Αλκοόλ : . Καλύτερη εναλλακτική λοιπόν αποτελεί η μπίρα, μιας και περιέχει λιγότερες θερμίδες συγκριτικά με τα υπόλοιπα ποτά. Πιο συγκεκριμένα η μπίρα περιέχει 43 θερμίδες ανά 100 ml σε αντίθεση με τα υπόλοιπα οινοπνευματώδη ποτά που δίνουν 250 θερμίδες ανά 100 ml. Καθημερινά μπορείτε να καταναλώνετε 1-2 ποτήρια. Σε καμία περίπτωση όμως δεν πρέπει να αθροίζονται εάν τυχόν δεν καταναλωθούν κάποιες ημέρες.

– Να στραγγίζετε τα φαγητά σας (κυρίως τα λαδερά και τα μαγειρεμένα με σάλτσες)

– Όταν συντρέχουν λόγοι αλλεργίας ή δυσαρέσκειας σε ορισμένες τροφές, αντικαταστήστε τα γεύματα με αντίστοιχες τροφές.

– Σε περιπτώσεις που η διατροφή σας κρίνεται ανεπαρκής καλό είναι να λαμβάνετε πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα διατροφής .