Χορταστική σαλάτα ταμπουλέ

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα κατσαρολάκι με ζεστό νερό, βράζεις την κινόα με λίγο αλάτι για περίπου 15 λεπτά. Η φωτιά πρέπει να είναι χαμηλή. Μόλις περάσει το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, το αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Παράλληλα, σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις το ελαιόλαδο, το θαλασσινό αλάτι, τις ντομάτες, το χυμό λεμονιού και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα.
• Προσθέτεις την κινόα και ανακατεύεις πολύ καλά, ούτως ώστε να απλωθούν τα υλικά.
• Σερβίρεις και απολαμβάνεις!