Συνταγή: Ψητές γλυκοπατάτες με γιαούρτι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 220 βαθμούς και τοποθετείς τη σχάρα στη μεσαία θέση.
• Κόβεις τις γλυκοπατάτες μαζί με το φλοιό τους σε οριζόντια κομμάτια και τα τοποθετείς σε ένα μεγάλο μπολ.
• Προσθέτεις το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι στις γλυκοπατάτες και ανακατεύεις πολύ καλά.
• Απλώνεις τις πατάτες σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
• Ψήνεις στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, τις γυρίζεις στην άλλη πλευρά και συνέχισε το ψήσιμο για άλλο περίπου 10 λεπτά.
• Βγάζεις το ταψί από το φούρνο, πασπαλίζεις τις γλυκοπατάτες με το λιωμένο σκόρδο και το τριμμένο τυρί και ανακατεύεις όλα τα υλικά.
• Ψήνεις στο φούρνο για δύο ακόμα λεπτά.
• Σερβίρεις με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο γιαούρτι.
• Απολαμβάνεις!