Συνταγή για νούντλς κοτόπουλου

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύεις το κοτόπουλο, το σέλερι, τα καρότα, τα κρεμμύδια και λίγο πιπεράκι. Προσθέτεις το ζωμό κοτόπουλου, σκεπάζεις το καπάκι και βράζεις για 45 λεπτά.
• Όσο το κοτόπουλο βράζει, ετοίμασε τα noodles.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις τα αβγά, το νερό, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το αλεύρι. Ανακατεύεις πολύ καλά με μία ξύλινη κουτάλα.
• Στραγγίζεις το κοτόπουλο, το κρέας, το σέλερι και το καρότο. Απομακρύνεις το κοτόπουλο και κρατάς τους ζωμούς από τα άλλα συστατικά σε ένα μπολ.
• Με ένα κουτάλι, κόβεις τη ζύμη σε σχήμα noodle και πετάς τα κομμάτια σου σε μία κατσαρόλα με βραστό νερό.
• Όταν αρχίζουν να ανεβαίνουν στην επιφάνεια, τα ζυμαρικά σου είναι έτοιμα.
• Κόβεις το κοτόπουλο σε σημάδια, αναμειγνύεις και απολαμβάνεις!