Συνταγές από τα ελληνικά νησιά! Για να φέρεις τις διακοπές – και τη γεύση τους – ένα βήμα πιο κοντά!

Μαστέλο Σίφνου

Είναι το παραδοσιακό φαγητό της Σίφνου! Αρνάκι λιώνει μέσα στη γάστρα, επάνω σε κληματόφυλλα και πλυμμένο σε αρωματικό κόκκινο κρασί! Μια συνταγή για να... μυρίσει κυκλαδίτικος αέρας! [Δες τη συνταγή εδώ]

Μπακαλιαρόπιτα από την Κεφαλονιά

Παστός μπακαλιάρος και μια σειρά από εκλεκτά υλικά θα φτιάξουν την θαλασσινή πίτα που ίσως δεν έχεις δοκιμάσει ξανά. Κεφαλονίτικη συνταγή, από εκείνες που μας έχουν συνηθίσει οι επτανήσιοι. [Δες τη συνταγή εδώ]

Μελιτζανοπίλαφο από τη Μύκονο

Υλικά που μυρίζουν καλοκαίρι, σε μια απλή αλλά νοστιμότατη συνταγή από το νησί των ανέμων! Ριζότο με μελιτζάνες και απλά μυρωδικά από την μυκονιάτικη γη... [Δες τη συνταγή εδώ]

*Η συνταγή είναι από το βιβλίο « Μύκονος , Γεύσεις και Παράδοση » της Όλγας Μάρκαρη

Τάρτα με ξερά σύκα και γραβιέρα Νάξου

Μια συνταγή που μπορεί να μην είναι παραδοσιακή του νησιου, εκμεταλλεύεται όμως τα προϊόντα του για να γίνει νόστιμη και ξεχωριστή. Ξερά σύκα, γραβιέρα Νάξου και μια σειρά από άλλα υλικά θα σου δώσουν ένα πολύ ενδιαφέρον γλυκό... [Δες τη συνταγή εδώ]

Ρεβιθάδα στο φούρνο

Πριν από μερικές μέρες μου το πρότειναν σε γνωστό μεζεδοπωλείο της Αθήνας. Ένας τρόπος να γίνουν τα όσπρια ένας εκλεκτός μεζές... Είναι πολύ κλασικό πιάτο στα περισσότερα νησιά του Αιγαίου, όπως η Σίφνος και η Πάρος. Και φυσικά ένα φαγητό μελωμένο και διαφορετικό που θα κάνει και τους πιο δύσπιστους να αγαπήσουν τα όσπρια. [Δες τη συνταγή εδώ]

Φουρτάλια Άνδρου

Είναι η τορτίγια της Άνδρου με υπέροχη γεύση και πολλά, παραδοσιακά μυστικά! [Δες τη συνταγή εδώ]

Ροζέδες Κυθήρων

Ταξίδι στα Κύθηρα!Νοερά, γευστικά και γαστριμαργικά θα πάμε μια βόλτα από το όμορφο νησί των Επτανήσων για μια συνταγή σκέτη γλύκα! Λέγονται ροζέδες, μοιάζουν με τους κουραμπιέδες, αλλά έχουν διαφορετικό άρωμα, μέλι και τριμμένο αμύγδαλο σε σκόνη!Δοκίμασέ τους... [Δες τη συνταγή εδώ]

Λευκαδίτικα Λαδοκούλουρα

Πώς έλεγε ένα παλιό παιδικό τραγούδι; Ο φούρνος θα τα ψήσει, το σπίτι θα μυρίσει! Η συνταγή έρχεται από την όμορφη Λευκάδα και υπόσχεται να σου δώσει το πιο νόστιμο συνοδευτικό για τον καφέ που ετοίμασες με τα χεράκια σου! [Δες τη συνταγή εδώ]