Μια κρέμα από δροσερό γιαούρτι αναμειγνύεται με πουρέ βελούδινου μάνγκου για ένα αρωματικό και νόστιμο επιδόρπιο. Ότι πρέπει για να το πάρεις μαζί σου στο πικ νικ! Έχει μόνο 285 θερμίδες

Συστατικά

2 βολβούς κάρδαμο λιωμένο και καθαρισμένο από τους σπόρους
2 ώριμα μάνγκο καθαρισμένα
150 ml κρέμα γάλακτος
250 γρ. γιαούρτι
Το ξίσμα και το χυμό από μισό lime
2 κ.σ. μέλι

Τρόπος Μαγειρέματος

Λιώσε τους σπόρους του κάρδαμου σε ένα γουδί
Βάλε το μάνγκο σε ένα μίξερ να γίνει ομοιόμορφος πουρές
Χτύπησε την κρέμα γάλακτος να σφίξε ελαφρά και πρόσθεσε το γιαούρτι
Ανακάτεψε ζωηρά για λίγο ακόμη να σφίξει το μείγμα
Πρόσθεσε το ξίσμα λεμονιού, τους σπόρους κάρδαμου και το μέλι
Βάλε μια στρώση από την κρέμα και στη συνέχεια μια στρώση από το μάνγκο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά σου
Σέρβιρε δροσερό