Brownies με ταχίνι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ετοίμασε ένα πυρίμαχο σκεύος με αντικολλητικό χαρτί που να καλύπτει και τα πλαϊνά τοιχώματα.
• Ανακάτεψε το corn flour με το κακαό σε ένα μπολ και λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το λάδι καρύδας και μια κουταλιά ταχίνι.
• Στο μίξερ χτύπ τα αυγά με τη λευκή και τη μαύρη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν και να γίνει το μείγαμ λείο, για τρία με τέσσερα λεπτά.
• Πρόσθεσε στο μείγμα το αλάτι και τη βανίλια και έπειτα βάλε και το μείγμα σοκολάτας.
• Ενώ το μίξερ είναι ακόμα σε λειτουργία πρόσθεσε το μείγμα του corn flour και συνέχισε το χτύπημα.
• Ανακάτεψε το σιρόπι αγαύης και το υπόλοιπο ταχίνι σε ένα μπολ.
• Ρίξε το μείγμα σοκολάτας στο ταψί και από πάνω ρίξε το μείγμα ταχνινιού και με μια οδοντογλυφίδα άπλωσέ το.
• Ψήσε για 22 με 26 λεπτά και άφησε να κρυώσει πριν το κόψεις.