Φετουτσίνι με σος αβοκάντο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βράσε τα φετουτσίνι σε καλά αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
• Στράγγισέ τα καλά και κράτησε μισό φλιτζάνι από το νερό τους.
• Βάλε στο μίξερ το αβοκάντο, το βασιλικό, το σκόρδο, το λεμόνι και αλατοπίπερο.
• Χτύπα τα ρίχνοντας λίγο λίγο το ελαιόλαδο μέχρι να γίνει το μίγμα σαν κρέμα.
• Ανακάτεψε τα ζυμαρικά με τη σος και πρόσθεσε λίγο από το νερό τους για να αραιώσεις τη σος όσο επιθυμείς.
• Σέρβριρε αμέσως.