Φετουτσίνι με σολομό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και διατήρησε ένα φλιτζάνι από το βραστό νερό.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζέστανε δύο κουταλιές βούτυρο σε μέτρια φωτιά, πρόσθεσε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοτάρισε για δύο λεπτά.
• Πρόσθεσε το σολομό με αλατοπίπερο και ψήσε για τρία λεπτά την κάθε πλευρά.
• Αφαίρεσε το σολομό από το τηγάνι και πρόσθεσε τα ζυμαρικά και τα φασολάκια με μισό φλιτζάνι από το βραστό νερό και το υπόλοιπο βούτυρο. τα μυρωδικά και το χυμό λεμονιού.
• Ανακάτεψε καλά τα υλικά και πρόσθεσε περισσότερο νερό αν χρειαστεί, μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια.
• Σέρβιρε με το σολομό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.