Μία ελαφρά πειραγμένη πανακότα με τη δροσερή νότα πορτοκαλιού να την κάνει ακόμα πιο εθιστική.

Αρχικά, σε ένα μικρό κατσαρολάκι, αναμειγνύεις το χυμό πορτοκαλιού και το σιρόπι Αγαύης. Βράζεις ανακατεύοντας για 5 λεπτά σε μέτρια ένταση.
Γεμίζεις δύο γυάλινα ποτήρια με το μείγμα σου μέχρι τη μέση, τα σκεπάζεις με μία μεμβράνη και αφήνεις στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Παράλληλα, σε μία κατσαρόλα ζεσταίνεις το γάλα και διαλύεις μέσα σε αυτό το υπόλοιπο σιρόπι Αγαύης. Προσθέτεις την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά. Βράζεις σε ένα κατσαρολάκι για 5 λεπτά και αφήνεις σε κλειστό μάτι για 10 λεπτά.
Αναμειγνύεις στα ποτήρια με τον χυμό πορτοκαλιού και μεταφέρεις στο ψυγείο για 40 λεπτά.