Αντί να δοκιμάσεις και πάλι το φιλετάκι σου σκέτο, μπορείς να το νοστιμίσεις με μια ιδιαίτερη σαλτσούλα από φρέσκα κεράσια και κόκκινο κρασί. Διάλεξε μεγάλα κατακκόκινα κεράσια και αρκετά ώριμα για να βγάλουν τους χυμούς τους στο φιλετάκι σου! Μια καλή συνταγή για δίαιτα με μόλις 290 θερμίδες.

Συστατικά

4 άπαχα φιλέτα μοσχαρίσια
1 κ.σ ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. κόκκινο κρασί
2 κ.σ γάλα εβαπορέ
450 γρ κεράσια χωρίς το κουκούτσι
Λίγο Μαϊντανό

Τρόπος Μαγειρέματος

Ζέστανε το λάδι σε ένα αντικολλητικό σκεύος και ψήσε τα φιλέτα για 3 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά. Αφαίρεσε το κρέας και κράτησε το σκεύος σου ζεστό
Σε ένα ποτήρι ανακάτεψε το γάλα με το κρασί και βάλε σε χαμηλή φωτιά να βράσει για μερικά λεπτά
Πρόσθεσε τα κεράσια και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και αύξησε λίγο τη θερμοκρασία
Γύρισε και πάλι τα φιλέτα στο τηγάνι με τα κεράσια και ζέστανε, χωρίς όμως να αφήσεις τη σος να βράσει
Σέρβιρε με φρέσκο μαϊντανό