Μπρουσκέτες με pesto αρακά και δυόσμο

20 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Ένα εύκολο και γευστικό σνακ από ολόφρεσκο αρακά. Για το απόγευμα, για να το σερβίρεις πριν το κυρίως γεύμα ή ακόμη και να κάνεις με αυτό υπέροχη μακαρονάδα.

Συστατικά

  • 700 γρ. φρέσκο αρακά
  • 6 κλωναράκια δυόσμου (κράτησε μόνο τα φύλλα)
  • 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 10 φέτες φρυγανισμένο ψωμί

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Bάλε το σκόρδο, τα φυλλαράκια δυόσμου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και λιώσε καλά
  • Πρόσθεσε και τον αρακά, το χυμό λεμόνι, το ελαιόλαδο και χτύπησε λίγο ακόμη να πάρεις μια ομοιόμορφη πάστα. Αλατοπιπέρωσε
  • Εν τω μεταξύ φρυγάνισε τις φέτες το ψωμί και σέρβιρε με το πέστο αλειμμένο πάνω του

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164