Μανιταροκεφτέδες

Τρόπος Μαγειρέματος

• Πλύνε και ψιλόκοψε τα μανιτάρια.
• Εάν χρησιμοποιήσεις κονσέρβας καλό είναι να τα έχεις στραγγίσει καλά αποβραδίς.
• Σε μπολ ανάμιξε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το αλεύρι, αλατοπίπερο και το μαϊντανό. Θα σχηματιστεί ένας πηχτός χυλός. Εάν είναι αραιός πρόσθεσε λίγο αλεύρι ακόμα.
• Ζέστανε το λάδι και ρίξε σε αυτό κουταλιά κουταλιά το μίγμα.
• Γύρισε τους κεφτέδες να ψηθούν και από την άλλη.
• Βγάλ’ τους σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.