Sandwich με ζουμερά μανιτάρια πορτομπέλο

25 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Λαχταριστό ζεστό sandwich με μανιτάρια αρωματισμένα με σκόρδο και μουστάρδα

Συστατικά

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κλωνάρια μαϊντανός
  • 35 gr βούτυρο
  • 2 μανιτάρια πορτομπέλο
  • 4 φέτες ψωμί με προζύμι
  • μουστάρδα
  • παρμεζάνα σε φλοίδες
  • 1 λεμόνι
  • 1 ματσάκι ρόκα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 200ºC.
  • Λιώσε το σκόρδο, ψιλόκοψε το μαϊντανό και ανακάτεψέ τα με το μαλακωμένο βούτυρο.
  • Καθάρισε καλά τα μανιτάρια και γέμισέ τα με το βούτυρο -κράτησε ελάχιστο από το μείγμα για το ψωμί.
  • Τύλιξε κάθε μανιτάρι σε αλουμινόχαρτο και βαλ’ τα να ψηθούν στο φούρνο για 15 λεπτά.
  • Άπλωσε λίγο αρωματισμένο βούτυρο σε κάθε φέτα ψωμί και τοποθέτησε τα μανιτάρια πάνω τους.
  • Αλάτισε και τρίψε πιπέρι στα μανιτάρια, ράντισέ τα με λίγο λεμόνι και πασπάλισε με την παρμεζάνα.
  • Στις φέτες ψωμιού που σου μένουν, άπλωσε μια καλή δόση μουστάρδας και λίγη ρόκα.
  • “Μοντάρισε” τα sandwiches και καλή όρεξη.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164