Muffin με προσούτο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 C. Λάδωσε τα φορμάκια των Muffins ή τα αντίστοιχα καραμελόχαρτα
• Λιώσε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, πρόσθεσε το κρεμμύδι και σόταρε σε μέτρια φωτιά να πάρει χρώμα
• Πρόσθεσε τυο προσούτο και συνέχισε το ανακάτεμα για 2 ακόμη λεπτά. Κατέβασε από τη φωτιά
• Πρόσθεσε το αλεύρι, το δενδρολίβανο, το baking powder, το baking soda, αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.
• Πρόσθεσε το γάλα και το μείγμα κρεμμυδιού προσούτο στο αλεύρι και ανακάτεψε να πάει η υγρασία παντού και να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη
• Ψήσε τα muffins στο φούρνο για 18-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ελαφρώς καστανό χρώμα.