Muffin με προσούτο

1 Ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Νόστιμα muffin με λαχταριστό προσούτο που θα ετοιμάσεις σε 30 μόλις λεπτά.

Συστατικά

  • 2 κ.σ. Βούτυρο
  • 1 ½ φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι προσούτο λεπτοκομμένο
  • 2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
  • Δενδρολίβανο
  • 1 ½ κ.γ baking powder
  • ½ κ.γ. Baking soda
  • Αλάτι, Πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 C. Λάδωσε τα φορμάκια των Muffins ή τα αντίστοιχα καραμελόχαρτα
  • Λιώσε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, πρόσθεσε το κρεμμύδι και σόταρε σε μέτρια φωτιά να πάρει χρώμα
  • Πρόσθεσε τυο προσούτο και συνέχισε το ανακάτεμα για 2 ακόμη λεπτά. Κατέβασε από τη φωτιά
  • Πρόσθεσε το αλεύρι, το δενδρολίβανο, το baking powder, το baking soda, αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Πρόσθεσε το γάλα και το μείγμα κρεμμυδιού προσούτο στο αλεύρι και ανακάτεψε να πάει η υγρασία παντού και να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη
  • Ψήσε τα muffins στο φούρνο για 18-20 λεπτά μέχρι να πάρουν ελαφρώς καστανό χρώμα.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164