Το ξέρω πως ποδόσφαιρο δεν βλέπεις…όμως βλέπει ο καλός σου. Αν θες να ετοιμάσεις κάτι γρήγορο και εύκολο οι πατατοκροκέτες είναι η δική σου επιλογή. Αλλά και για να συνοδεύσεις το κρασί σε ένα τρυφερό τετ-α-τετ. Νόστιμο και εύκολο, με λίγες θερμίδες. Θα είναι έτοιμες σε 30 λεπτά!

Συστατικά

1 φλιτζάνι σκόνη πατάτα (αφυδατωμένη)
1 μέτριο κρεμμύδι
1 αυγό
1 ματσάκι μαϊντανό
Ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

Ψιλόκοψε το μαϊντανό
Τρίψε το κρεμμύδι σε επεξεργαστή τροφίμων
Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και πλάσε τη ζύμη σε στρογγυλές κροκέτες
Σε τηγάνι με ελαιόλαδο που έχει κάψει καλά, τηγάνισε τις κροκέτες να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα
Απόσυρέ τες με τρυπητή κουτάλα σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας