BBQ sauce

1 Ώρα και 30 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Το καλύτερο συνοδευτικό για πατατάκια και ψητές δημιουργίες!!! Θα τη λατρέψεις και φυσικά εφόσον την ετοιμάσεις μόνη σου θα έχεις και το κεφάλι σου ήσυχο!

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια ketchup
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1/2 φλιτζάνι μηλόξυδο
  • 5 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
  • 5 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/2 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόρδο
  • 1/2 κ.σ. σιναπόσπορο σε σκόνη
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.χ.  Worcestershire sauce

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Πρόσθεσε όλα τα υλικα σε ένα κατσαρολάκι και άφησε να πάρει βράση
  • Χαμήλωσε τη φωτιά, αφήνοντας τη sauce να σιγοβράσει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, ανακτεύοντας ανά διαστήματα
  • Για να έχει αυτή την υφή και γεύση πρέπει η sauce να σιγοβράσει για περισσότερη από 1 ώρα για να “καεί” η ζάχαρη και να πάρει τη γεύση που πρέπει
  • Αποθήκευσε αφού κρυώσει σε γυάλινα βαζάκια

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164