Πίτες με κοτόπουλο και χούμους

30 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Ένα γρήγορο σνακ για να απολαύσεις το κοτοπουλάκι σου σε αφράτη αραβική πίτα, με γιαούρτι και απολαυστικό χούμους! Σνακ ή ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα για εσένα που αγαπάς τις ανατολίτκες γεύσεις!

Συστατικά

  • 1 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • ¼ κ.γ. πάπρικα
  • Μία πρέζα αλάτι, μία πιπέρι
  • 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκκαλο (περίπου 350 γραμ)
  • 2 μεγάλες, πίτες ολικής άλεσης κομμένες στη μέση
  • 200 γρ. χούμους [Βρες τη συνταγή εδώ]
  • ¾ φλιτζανιού ψιλοκομμένη ντομάτα
  • ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγουράκι
  • 1/3 φλιτζανιού άπαχο γιαούρτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το λάδι, το λεμόνι, την πάπρικα και το αλατοπίπερο.
  • Βάλε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι και άλειψέ το με το μίγμα του λαδιού. Ψήσε μέχρι να ροδίσει. Άφησέ το να κρυώσει και κόψτο σε λωρίδες.
  • Για να σερβίρεις, άνοιξε προσεκτικά τα μισά κομμάτια από της πίτες και γέμισέ τα: πρώτα άλειψέ τα καλά με χούμους και πρόσθεσε κοτόπουλο, ντομάτα, αγγούρι και λίγο γιαούρτι σαν σως.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164