Εποχιακή σαλάτα με αχλάδι και σταφύλια

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μαρούλι σγουρό χοντροκομμε΄νο
• 1 φλιτζάνι ρόκα
• 1 φλιτζάνι λάχανο κόκκινο
• 1 φλιτζάνι αντίδια
• 1 αχλάδι πλυμένο και κομμένο σε κυβάκια
• 1 μέτριο τσαμπί κόκκινα σταφύλια (αν θέλεις βάλε σταφίδα για να μην έχουν κουκούτσι)
• 1/3 του φλιτζανιού φουντούκια ανάλατα
• 1 κόκκινη και μια πράσινη πιπεριά σε ροδέλες
• 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
• Αλάτι, Πιπέρι
• Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
• Για το dressing: 2 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 1/2 κ.σ. μέλι
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, Πιπέρι