Λάχανο, καρότο, σελινόριζα, ποικιλόχρωμες πιπεριές και ελαιόλαδο με λεμόνι! Είναι μια κλασική σαλάτα στη Βόρεια Ελλάδα και θα συνοδεύσει τέλεια όποιο φαγητό κι αν διαλέξεις…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 μεγάλη σελινόριζα
- 1/4 άσπρο λάχανο
- 1/8 κόκκινο λάχανο
- Αλάτι, πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο καρότο
- 1 μεγάλη κόκκινη γλυκιά πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά κέρατο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο
- Το χυμό από 1 λεμόνι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πλύνε τα λαχανικά σου καλά και στράγγιξέ τα. Ψιλόκοψε τα λαχανικά σου σε ένα μεγάλο μπολ
- Παράλληλα τρίψε το καρότο στον τρίφτη και κόψε ψιλές λωρίδες τις πιπεριές
- Τέλος, κόψε το σέλινο και τον μαϊντανό και πρόσθεσέ το σε όλα τα υπόλοιπα υλικά
- Αλατοπιπέρωσε και περίχυσε με το λεμόνι σου. Ανακάτεψε καλά να πάει παντού
- Στο τέλος ράντισε με το ελαιόλαδο και σέρβιρε
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164