Μια νόστιμη σαλάτα που προτείνουν οι ειδικοί της απώλειας βάρους στην Αμερική! Ποιοι είναι αυτοί; Μα φυσικά οι υπέθυνοι της εκπομπής Biggest Loser που αναλαμβάνουν να αλλάξουν το σώμα δεκάδων Αμερικανών στα πλαίσια του reality show.
Θερμίδες 263
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο
- Το χυμό από 1/2 λεμόνι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 μικρές πιπερίτσες τσίλι
- 5 κ.σ. γιαούρτι 2%
- 1⁄2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
- 1⁄4 κ.γ. baking powder
- 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
- 200 γρ. σπόρους καλαμπόκι βρασμένο
- 4 κ.σ. γάλα 2%
- 2 απράδια αυγών
- Ελαιόλαδο
- Πιπέρι
- 8 φέτες προσούτο, κομμένες σε λωρίδες
- 125 γρ. ρόκα
- 1/2 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ανάμειξε το κόλιαντρο με το χυμό λεμόνι, το σκόρδο, το τσίλι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων να πάρεις μια απαλή πάστα. Πρόσθεσε και το γιαούρτι και άφησε στην άκρη
- Ανάμειξε το αλεύρι, το baking powder, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και το καλαμπόκι σε ένα μπολ. Πρόσθεσε και το γάλα και ανακάτεψε καλά
- Σε άλλο μπολ χτύπησε τα ασπράδια να αφρατέψουν και ενσωμάτωσε απαλά στο μείγμα με το καλαμπόκι
- Ζέστανε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και βάλε κουταλιές από το μείγμα. Ψήσε να γίενι στέρεο σαν τηγασνήτα, γυρίζοντας και από τις δύο πλευρές
- Ανακάτεψε το προσούτο, τη ρόκα και το κρεμμύδι σε ένα μπολ
- Αφού κρυώσουν οι πίτες καλαμποκιού, πρόσθεσε από πάνω τη σαλάτα με το προσούτο και ράντισε με το dressing. Σέρβιρε
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164