Σαλάτα με καλαμπόκι, τομάτα και τυρί

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε σε μια μεγάλη κατσαρόλα πολύ νερό να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Βάλε μέσα τα καλαμπόκια που προηγουμένως έχεις καθαρίσει από τα φύλλα, τις κλωστές και έχεις κόψει το κοτσάνι τους.
• Βράσε τα για 5 λεπτά.
• Σούρωσε και άφησέ τα να κρυώσουν.
• Κόψε τις τομάτες στα 4, αφαιρώντας τα σπόρια και τα πολλά ζουμιά τους. (Μπορείς να τα κρατήσεις σε βάζο για να τα κάνεις σάλτσα).
• Ψιλόκοψε τα κομμάτια και στέγνωσέ τα με χαρτί κουζίνας.
• Μόλις κρυώσει το καλαμπόκι, σήκωσε το καθένα όρθιο και με το μαχαίρι κόψε κάθετα τους σπόρους μέσα σε ένα μπολ.
• Ρίξε τις τομάτες και όλα τα μυρωδικά και ανακάτεψε μαζί με το λάδι.
• Αλατοπιπέρωσε.
• Βάλε από πάνω το τυρί και ανακάτεψε απαλά πριν σερβίρεις.