Δροσερή και ελαφριά σαλάτα με χρωματιστά ντοματίνια και αρακά
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 κ. σούπας βούτυρο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 1/2 φλ. βρασμένος αρακάς
- 5 φλ. καλαμπόκι
- 1/2 kg χρωματιστά ντοματίνια
- 1 κ. σούπας χυμός λεμονιού
- 1/4 φλ. φέτα τριμμένη
- 1/4 φλ. βασιλικός λεπτοκομμένος
- αλάτι, πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα κατσαρολάκι λιώσε το βούτυρο και πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο αλάτι και τσιγάρισε για πέντε λεπτά.
- Χαμήλωσε τη φωτιά και ρίξε το καλαμπόκι και τον αρακά και ανακάτεψε σε μεσαία φωτιά για ένα λεπτό.
- Μετάφερε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψέ τα με τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και το χυμό λεμονιού.
- Σέρβιρε με την τριμμένη φέτα και τον βασιλικό και πασπάλισε με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ