Σούπα κοτόπουλο με noodles

1 Ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Θέλεις μια διαφορετική ιδέα για κοτόσουπα. Ελαφριά και πεντανόστιμη… Πάρε noodles ρυζιού για μια συνταγή ελαφριά και υπέροχη

Θερμίδες 94

Συστατικά

  • 2 μπούτια από κοτόπουλο (μαζί με το πάνω κομμάτι) κομμένα σε 4 κομμάτια
  • 1 κομμάτι σέλερι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι νερό (και ίσως λίγο περισσότερο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος)
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 ματσάκι noodles ρυζιού για σούπα
  • Μερικά φυλλαράκια μαϊντανό
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα να κάψει
  • Σόταρε το κρεμμύδι για 1-2 λεπτά και αφού αλατοπιπερώσεις το κοτόπουλο πρόσθεσέ το στην κατσαρόλα
  • Άφησε να πάρει λίγο χρώμα και πρόσθεσε 1 φλιτζάνι νερό μαζί με τα λαχανικά σου το σέλερι και το καρότο
  • Σκέπασε τη σούπα σε μέτρια φωτιά και άφησε για 45 λεπτά να πάρουν βράση
  • Πρόσθεσε τα noodles και άφησε για 10 λεπτά ακόμη να μαλακώσουν
  • Αν θέλεις μπορείς να αφαιρέσεις το κοτόπουλο, να το ξεκοκκαλίσεις και να το προσθέσεις και πάλι καθαρό στη σούπα σου
  • Σέρβιρε με τον μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια φρέσκα

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164