Γαριδοσαλάτα με γιαούρτι

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Δροσερή σαλάτα με σος από γιαούρτι και μαγιονέζα αρωματισμένη με άνηθο

Συστατικά

  • ½ kg γαρίδες ξεφλουδισμένες
  • ¼ φλ. γιαούρτι
  • 2 κ. σούπας μαγιονέζα
  • 2 κ. γλυκού χυμός λεμονιού
  • 2 κ. σούπας ψιλοκομμένος άνηθος
  • 1 κ. σούπας σχοινόπρασο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό βράσει τις γαρίδες για περίπου τρία λεπτά.
  • Μετάφερέ τες σε ένα μπολ με κρύο νερό και παγάκια μέχρι να κρυώσουν, σούρωσέ τες και στέγνωσέ τες με χαρτί.
  • Ανακάτεψε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και δύο κουταλιές άνηθο.
  • Πρόσθεσε στο μπολ τις γαρίδες και αλατοπίπερο και ανακάτεψε.
  • Πασπάλισε τη σαλάτα με περισσότερο άνηθο και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
  • Πρόσθεσε κι άλλο αλατοπίπερο και ράντισε με ελαιόλαδο.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164