Μια εύκολη και γρήγορη ιδέα για συνοδευτικό finger food, όταν έρχονται ξαφνικά φίλοι στο σπίτι. Πάρε πίτες από σουβλάκι και ετοίμασε ένα γευστικότατο μεζεδάκι με τυρί, μανιτάρια και ελιές.

Συστατικά

4 πίτες για σουβλάκι [Δες πως θα τις φτιάξεις μόνη σου εδώ]
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι φέτα τριμμένη
1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλα
Μπαλσάμικο ξίδι
4-5 ελιές καλαμών κομμένες σε ροδέλες
6 μανιτάρια λευκά (button) κομμένα σε φετούλες

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 170^οC
Άλειψε τις πίτες με το ελαιόλαδο και πασπάλισε με το τυρί και από πάνω βάλε τα μανιτάρια και τις ελιές
Βάλε στο φούρνο να ζεσταθούν και να λιώσει το τυρί καλά
Κόψε με ροδέλα για πίτσα σε τριγωνάκια και ράντισε με μπαλσάμικο