Οι χορταστικές σαλάτες είναι σίγουρα η πρώτη σου επιλογή τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Το ιδιαίτερο dressing προσθέτει στη συγκεκριμένη την απαραίτητη αντίθεση. Απόλαυσε την!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
Για τη σαλάτα:
- 3 φλ. μικρά ζυμαρικά ολικής αλέσεως, μαγειρεμένα
- 4 φλ. μπρόκολο ψιλοκομμένο
- 1 1/2 φλ. παριζάκι, κομμένο σε κύβους
- 1 κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
- 1/4 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
- 1/3 φλ. σταφίδες
- Πιπέρι για τη γεύση
- 4 φλ. φύλλα από σπανάκι
Για το dressing:
- 1/2 φλ. μαγιονέζα χαμηλή σε λιπαρά
- 1/3 φλ. γιαούρτι χωρίς λιπαρά
- 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
- 3 κ. σούπας λευκό ξίδι
- 1 κ. σούπας μουστάρδα dijon
- 1 κ. σούπας μέλι
- 1 1/2 κ. γλυκού κρεμμύδι λιωμένο
- 1 1/4 άνηθος ξερός
- 1/2 κ. γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- Λευκό πιπέρι για τη γεύση
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη κρέμα γάλακτος, το ξίδι, τη μουστάρδα, το μέλι, το κρεμμύδι, τον άνηθο και τη σκόνη κρεμμυδιού και ανακάτεψε καλά.
- Πρόσθεσε στα βρασμένα ζυμαρικά το μπρόκολο, το παριζάκι, τη πιπεριά, το κρεμμύδι και τις σταφίδες.
- Πρόσθεσε το dressing και ανακάτεψε ομοιόμορφα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Top Stories ![](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2024%2024'%3E%3C/svg%3E)
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ