H Pippa Middleton έγινε διάσημη σε μία μέρα ως η αδερφή της Queen to be, Kate! Όμως αυτό δεν σημαίνει πως δεν είχε καριέρα και ζωή πριν τον πριγκιπικό γάμο! Εκμεταλλευόμενη λοιπόν την εμπειρία της στη διοργάνωση glamourous event και την αναγνωρισιμότητα που της χάρισε η αδέρφη της, κυκλοφόρησε ένα βιβλίο με συνταγές, ιδέες και προτάσεις για διοργάνωση γιορτών και ξεχωριστών εκδηλώσεων για φίλικές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Αυτά είναι τα εύκολα μπισκοτάκια του “εκατομμυριούχου”! Δοκίμασέ τα…

Συστατικά

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη (αν μπορείς χτύπησέ την σε μιξεράκι να γίνει πιο ψιλή)
430 γρ. βούτυρο
3 κ.σ. μέλι
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάλε το αλεύρι με ½ φλιτζάνι ζάχαρη και 230γρ. βούτυρο στο μίξερ και χτύπησε ώσπου να πάρεις μια ομοιόμορφη ζύμη
Πίεσε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψάκι 20×30 εκατοστών. Τρύπησε με ένα πιρούνι την επιφάνεια ανά διαστήματα. Άφησε στο ψυγείο για 15 λεπτά να κρυώσει
Ψήσε στο φούρνο για 30 λεπτά περίπου να πάρει ελαφρύ καστανό χρώμα. Άφησε να κρυώσει
Βάλε το υπόλουπο βούτυρο με τη ζάχαρη που έμεινε, το μέλο και το ζαχαρούχο γάλα σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει το βούτυρο καλά
Χαμήλωσε τη φωτιά και άφησε το μείγμα να πάρει βράση, ανακτεύοντας σταδιακά να πήξει και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα
Άπλωσε το γλάσο πάνω από την κρύα ζύμη και άφησε να κρυώσει κι αυτό καλά
Λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και περίχυσε πάνω από το γλάσο. Άσε το γλυκό στο ψυγείο να κρυώσει καλά
Ξεφόρμαρε με προσοχή και κόψε σε τετράγωνα κομμάτια