Key lime pie

1 Ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Η Αμερικανίδα ηθοποιός φαίνεται πως λατρεύει το γλυκό αυτό. Είναι δροσερό, εύκολο και γρήγορο! Δες πώς θα το ετοιμάσεις…

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια τριμμένα μπισκότα τύπου digestive
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (+ κ.σ. έξτρα)
  • 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
  • 4 κρόκοι
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό από φρέσκα key lime ή απλά λεμόνια lime
  • ¾ φλιτζανιού πολύ κρύα κρέμα γάλακτος
  • Φέτες lime για το σερβίρισμα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC
  • Ανακάτεψε τα μπισκότα, τη ζάχαρη και το βούτυρο
  • Σε ένα ταψάκι για τάρτες περίπου 24 εκατοστών πίεσε με τα δάχτυλα το μίγμα των μπισκότων για ώστε να φτιάξεις τη βάση του γλυκού
  • Ψήσε τη βάση στη μέση του φούρνου για περίπου 10 λεπτά. Άφησέ την να κρυώσει
  • Χτύπα τους κρόκους, το ζαχαρούχο και το χυμό lime
  • Ρίξε το μίγμα πάνω στη βάση και ψήστο για περίπου 15 λεπτά
  • Άφησε το γλυκό να κρυώσει για μία ώρα. Βάλτο στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες ή όλο το βράδυ
  • Πριν σερβίρεις, χτύπα την κρέμα γάλακτος για να κάνεις σαντιγί προσθέτοντας τις 2 κουταλιές ζάχαρη
  • Άπλωσε τη σαντιγύ πάνω από το παγωμένο γλυκό και γαρνίρισε με φετούλες από lime

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164