Αν δεν μπορείς να αντισταθείς στη σοκολάτα αλλά θες να προσέξεις και τη γραμμή σου, τότε αυτή η μους είναι για σένα.

Αρχικά, καθαρίζεις τα αβοκάντο σου και τα μεταφέρεις στη βάση ενός μπλέντερ. Προσθέτεις το κακάο και ομογενοποιείς σε μέτρια ένταση. Σταδιακά, ρίχνεις το γάλα αμυγδάλου και το γιαούρτι. Ενώνεις. Ολοκληρώνεις τη διαδικασία με το εκχύλισμα βανίλιας και το μέλι.
Μόλις το μείγμα σου “δέσει”, το μεταφέρεις σε μπολάκια. Τοποθετείς στο ψυγείο για μία ώρα.
Σερβίρεις με λίγο γιαούρτι από πάνω.