Μπατόν σαλέ! Αλμυρά μπισκότα…

40' Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Ο Chef Patissier Διονύσης Αλερτάς σου δίνει μια εύκολη και κλασική συνταγή για αλμυρά μπισκότα πασπαλισμένα σε τυρί. Γιατί μπατόν σαλέ, σημαίνει αλμυρό μπαστουνάκι.

Συστατικά

  • 370γρ. μαργαρίνη
  • 700γρ. αλεύρι
  • 4 αυγά
  • 70γρ. κρέμα γάλακτος
  • 25γρ. αλάτι
  • 100γρ. τυρί
  • Μουστάρδα Dijon

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Παίρνουμε το ζυμάρι, πλάθουμε σε μπαστουνάκια, ρίχνουμε σε αυγό χτυπημένο και μετά ρολάρουμε σε τριμμένο τυρί.
  • Ψήνουμε στους 170°C μέχρι να ροδίσουν.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164