Σαλάτα με φασολάκια και μέντα

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Ο Antonio Carluccio φτιάχνει την πιο αρωματική σαλάτα με φασολάκια για ένα ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό!

Συστατικά

  • 350 γραμμ. φρέσκα φασολάκια (τύπου τσαουλιά) καθαρισμένα και κομμένα στις άκρες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 3 κλωναράκια φρέσκια μέντα
  • 4 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • χυμό ενός λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τα φασολάκια σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
  • Στράγγισέ τα.
  • Ψιλόκοψε το σκόρδο και τη μέντα.
  • Ανάμιξε το σκόρδο, τη μέντα, το λάδι, το λεμόνι και αλατοπίπερο και περίχυσε με αυτό τα φασολάκια.
  • Ανακάτεψε καλά.
  • Τρώγονται ζεστά ή και κρύα.

Tip

Αντί για μέντα μπορείς φυσικά να βάλεις δυόσμο!

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164