Cookies φυστικοβούτυρου

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε στους 180 C το φούρνο σου
• Ανακάτεψε το αλεύρι, τη βρώμη, το baking powder και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ
• Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάκατεψε με μίξερ το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο, τη βανίλια
• Συμπλήρωσε τη λευκή και τη μαύρη ζάχαρη και το μισό μείγμα αλευριού και το αυγό (αφού το έχει χτυπήσει) ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
• Τελείωσε το μείγμα με το υπόλοιπο αλεύρι και τα καρύδια πεκάν.
• Σε μια λαδόκολα άπλωσε μπάλες από τη ζύμη στο μέγεθος ενός κουταλιού της σούπας. Βγαίνουν περίπου 24 κομμάτια
• Ψήσε για 20 λεπτά και άφησε να κρυώσουν καλά πριν τα αποθηκεύσεις