Energy Balls με λεμόνι και κριθάρι

3 Ημέρες
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Φρέσκο λεμόνι, ολόκληρος καρμός από κριθάρι και πολλή, πολλή γλύκα. Επειδή οι μπάρες ενέργειας μπορεί να είναι και στρογγυλές…

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι πλυμμένο ξερό κριθάρι
  • 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 1/2 φλιτζάνι
  • 1/2 cup almonds
  • 1/2 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι
  • Το χυμό από 1 λεμόνι
  • Το ξίσμα από 2 λεμόνια
  • 1/2 κ.γ. αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε το κριθάρι σε μπόλικο νερό να μουλιάσει αποβραδίς! Στράγγιξε από το νερό και ξέπλυνε καλά κάτω από τρχούμενο νερό και ξαναγέμισε με νερό.
  • Άφησε άλλες 8 ώρες να μουλιάσει και κάνε την ίδια διαδικασία για δύο μέρες συνεχόμενες
  • Έτσι το κριθάρι θα μαλακώσει και θα μασιέται. Ξέπλυνε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στράγγιξε
  • Βάλε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και χτύπησε να γίνουν σχετικά ομοιόμορφα
  • Βγάλε με ένα κουτάλι μπαλίτσες και κύλισε επάνω σε λαδόκολλα να πάρει σχήμα μπαλίτσας. Βάλε σε μια σχαρίτσα και στο φούρνο στους 40οC στον αέρα ώστε να στεγνώσουν ελαφρά
  • Θα χρειαστούν 6 περίπου ώρα ώστε να είναι μια μάζα, αλλά και να τρώγοντα απολαυστικά. Φύλαξε σε δοχείο που κλείνει καλά, σε θερμοκρασία δωματίου

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164