Ιταλική σαλάτα με antipasti

15 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
1
Mερίδες

Απόλαυσε μια σαλάτα με αλλαντικά και τυρί χωρίς να σε φοβίζουν οι θερμίδες, γιατί όλα τα υλικά είναι χαμηλά σε λιπαρά!
Θερμίδες: 254

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι μαρούλι ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζάνι ντοματίνια ψιλοκομμένα
  • 1 λεπτή φέτα κόκκινο κρεμμύδι
  • 4 πράσινες ή μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 1 πράσινη πιπεριά τουρσί κομμένη σε φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι ψητή πιπεριά Φλωρίνης (έτοιμη από βάζο) κομμένη σε φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι λαχανικά τουρσί
  • 1/3 φλιτζάνι αγγούρια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι light μοτσαρέλα τριμμένη
  • 4 λεπτές κομμένες φέτες βραστή γαλοπούλα
  • 2 φέτες προσούτο κομμένο σε φέτες

Για τη βινεγκρέτ:

  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από κόκκινο κρασί ή ξίδι άλμης από την πιπεριά τουρσί
  • φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι

 

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε το μαρούλι σε ένα μεγάλο πιάτο και ρίξε από πάνω τα λαχανικά, το τυρί και τα αλλαντικά.
  • Σε ένα μικρό μπολ πρόσθεσε το ξύδι ή την άλμη, το μαύρο πιπέρι και ανακάτεψέ τα ελαφρά με το λάδι.
  • Ρίξε τη βινεγκρέτ μέσα στη σαλάτα και απόλαυσέ την!
  •  

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164