Ιταλική σαλάτα με antipasti

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μαρούλι ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι ντοματίνια ψιλοκομμένα
• 1 λεπτή φέτα κόκκινο κρεμμύδι
• 4 πράσινες ή μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
• 1 πράσινη πιπεριά τουρσί κομμένη σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι ψητή πιπεριά Φλωρίνης (έτοιμη από βάζο) κομμένη σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι λαχανικά τουρσί
• 1/3 φλιτζάνι αγγούρια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι light μοτσαρέλα τριμμένη
• 4 λεπτές κομμένες φέτες βραστή γαλοπούλα
• 2 φέτες προσούτο κομμένο σε φέτες

Για τη βινεγκρέτ:

• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από κόκκινο κρασί ή ξίδι άλμης από την πιπεριά τουρσί
• φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι