Απολαυστική καλοκαιρινή σαλάτα με λαχανικά, φρούτα και dressing από λευκό κρασί… Πρέπει να τη δοκιμάσεις οπωσδήποτε!
θερμίδες: 146
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι λευκό κρασί γλυκό
- 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κουταλιά της σούπας αμυγδαλέλαιο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 8 φλιτζάνια πράσινα σαλατικά ανάμικτα (ρόκα, μαρούλι, λόλα, σπανάκι κλπ)
- 3 δαμάσκηνα κομμένα σε φέτες
- 2 ροδάκινα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- 2 νεκταρίνια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- 2 βερίκοκα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
- 3/4 φλιτζάνι φρέσκα κεράσια χωρίς κουκούτσι, κομμένα στη μέση
- 1/4 φλιτζανιού κατσικίσιο τυρί
- 2 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένα αμύγδαλα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ζέστανε το κρασί σε ένα μεσαίο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μείνουν περίπου 2 κουταλιές της σούπας (περίπου 10 λεπτά).
- Αφαίρεσε από τη φωτιά και ανακάτεψε με το ξίδι, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Βάλε σε σαλατιέρα τα φρούτα, τα πράσινα σαλατικά και το dressing κρασιού και ανακάτεψε.
- Πασπάλισε με το κατσικίσιο τυρί και τα αμύγδαλα.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ