Fajitas με κοτόπουλο και πιπεριές

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Δοκίμασε αυτή τη γρήγορη συνταγή με fajitas, κομματάκια κοτόπουλου, πιπεριές και τσίλι!
Θερμίδες: 299

Συστατικά

  • 450 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λωρίδες
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • λίγη σκόνη τσίλι
  • αλάτι και πιπέρι
  • 2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 8 τορτίγιες ολικής αλέσεως

Για το γαρνίρισμα:

  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί χαμηλό σε λιπαρά
  • guacamole, light κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε το κοτόπουλο μέσα σε μαρινάδα από χυμό λάιμ, σκόνη τσίλι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και κύμινο.
  • Αλατοπιπέρωσε τα λαχανικά και ανακάτεψέ τα με λάδι.
  • Σόταρε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 15 λεπτά.
  • Ψήσε το κοτόπουλο για 8 λεπτά, από κάθε πλευρά.
  • Κόψε το κοτόπουλο σε κομμάτια και ανακάτεψε με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
  • Σέρβιρε μέσα στις τορτίγιες, προσθέτοντας τυρί και σάλτσα αν το θες.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164