Ζυμαρικά με σπανάκι και τυρί κρέμα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Μαγείρεψε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, παραλείποντας το αλάτι.
• Πρόσθεσε το τυρί κρέμα και το τυρί μασκαρπόνε σε ένα μπολ, ανακατεύοντας με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο.
• Πρόσθεσε τη φλούδα λεμονιού και τα επόμενα 4 συστατικά (μαζί με το μοσχοκάρυδο).
• Ζέστανε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίξε μέσα τα ζυμαρικά με το μείγμα τυριού και ζέστανε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Μαγείρεψε το σπανάκι και τις ντομάτες για 2 λεπτά ή μέχρι να μαραθεί το σπανάκι, ανακατεύοντας συχνά.
• Αφαίρεσε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακάτεψε με το βασιλικό.
• Πρόσθεσε την παρμεζάνα αν θες από πάνω.