Κουνουπίδι πανέ με πικάντικη σάλτσα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 200º C.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, το νερό, τη σκόνη σκόρδου ​​και το αλάτι και χτύπησε ελαφρά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα, κουρκούτι.
• Πάρε τα κομματάκια κουνουπίδι και βάλτα μέσα στο κουρκούτι και πανάρισέ τα από όλες τις πλευρές.
• Στη συνέχεια πάρε τα παναρισμένα κουνουπίδια και βάλτα σε ένα ταψί που έχεις βουτυρώσει ελαφρώς.
• Ψήσε για 15 λεπτά, προσέχοντας μην καούν.
• Ενώ τα ψήνεις, ανακάτεψε σε ένα μπολ το λιωμένο βούτυρο και την καυτερή σάλτσα.
• Όταν τα κουνουπίδια γίνουν, βγάλε από το φούρνο και ρίξε τα μέσα στο ζεστό μείγμα σάλτσας.
• Βάλε ξανά τα κουνουπίδια πίσω στο ταψί και ψήσε για ακόμα 25 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.
• Πριν τα σερβίρεις, άφησέ τα να κυρώσουν 15 λεπτά.