Pizza με πεπερόνι και μανιτάρια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Ψέκασε τη ζύμη με σπρέι μαγειρικής και βάλε την σε ένα μπολ να σταθεί για 15 λεπτά.
• Ψήσε το πεπερόνι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά που έχεις ψεκάσει με σπρέι μαγειρικής.
• Μαγείρεψε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας και πρόσθεσε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και σόταρε για 4 λεπτά.
• Πρόσθεσε και την πιπεριά και σόταρε για 2 λεπτά.
• Ψέκασε ένα ταψί με καλαμποκάλευρο.
• Άνοιξε τη ζύμη πάνω σε ένα φύλλο ψησίματος που έχεις απλώσει σε ένα στρογγυλό ταψί.
• Άπλωσε τη σάλτσα ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας κενό προς τις άκρες.
• Πρόσθεσε το πεπερόνι και τα τυριά από πάνω και ψήσε στους 200 βαθμούς για 17 λεπτά ή μέχρι να κρούστα να γίνει τραγανή.