Κινόα με ρόδι και ραπανάκια

Συστατικά

• Για τη σαλάτα:
• 1 φλιτζάνι κινόα
• 1 κοτσάνι μάραθο, κομμένο σε μικρούς κύβους
• 2 κουταλιές της σούπας φύλλα μάραθου , χοντροκομμένα
• 2 κοτσάνια σέλινο, κομμένο σε μικρούς κύβους
• ¼ φλιτζάνι φύλλα μέντας, κομμένα σε μικρά κομμάτια
• σπόροι από 1 ρόδι
• 1 μάτσο ραπανάκια, κομμένα σε μικρούς κύβους
• Για τη βινεγκρέτ:
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
• ½ κουταλάκι μουστ’αρδα Ντιζόν
• αλατοπίπερο