Κοτόπουλο με noodles κολοκυθιού

40 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες

Αναδεικνύουμε τη light μορφή του πιάτου συνδυάζοντάς το με noodles κολοκυθιού. Ισορροπημένες γεύσεις και λίγες θερμίδες.
Θερμίδες: 298/ μερίδα

Συστατικά

  • 250γρ.κομματάκια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κόκαλα
  • Αλάτι
  • 1/4κ. γλυκού ρίγανη αποξηραμένη
  • 1κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1φλ. πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
  • Πιπέρι
  • 1κ. σούπας φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κολοκύθι
  • 2 μίνι μπάλες μοτσαρέλα, κομμένες στη μέση

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Κόψε το κολοκυθάκι σε πολύ λεπτά στικς με τον αποφλοιωτή.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι πρόσθεσε 1/2κ. σούπας ελαιόλαδο και τοποθέτησέ το στο μάτι της κουζίνας, σε υψηλή θερμοκρασία.
  • Πρόσθεσε μέσα τα κομματάκια κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη και μαγείρεψέ τα μέχρι να ροδίσουν.
  • Μείωσε τη θερμοκρασία στο μέτριο και πρόσθεσε το υπόλοιπο λάδι, μαζί με το σκόρδο.
  • Μαγείρεψε για 30 δευτερόλεπτα.
  • Έπειτα, πρόσθεσε τις πιπεριές, λίγο αλάτι και πιπέρι.
  • Μείωσε τη θερμοκρασία στο χαμηλό και μαγείρεψε για 15 λεπτά.
  • Δυνάμωσε πάλι τη θερμοκρασία και πρόσθεσε μέσα τα noodles κολοκυθιού που έφτιαξες, το βασιλικό, τη μοτσαρέλα και λίγο αλάτι.
  • Μαγείρεψε για 2 λεπτά.
  • Σέρβιρε αμέσως σε 2 πιάτα.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164