Κινόα με αβοκάντο και αβγό στο βαζάκι

10 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες

Από το μενού μας δεν θα μπορούσε να λείπει αυτός ο αγαπημένος συνδυασμός. Για ακόμα μια φορά το αβοκάντο συναντάει το αβγό και την κινόα και σερβίρονται μέσα σε ένα χαριτωμένο βαζάκι.
Θερμίδες: 228/ μερίδα

Συστατικά

  • 1 λεμόνι
  • 4κ. γλυκού ελαιόλαδο
  • 1/4κ. γλυκού αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
  • 1/2 αβοκάντο
  • 1/2φλ. μαγειρεμένες φακές
  • 1/2φλ. μαγειρεμένη κινόα
  • 1/2φλ. τοματίνια κομμένα στη μέση
  • 2φλ. ρόκα baby
  • 2 μεγάλα αυγά

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μικρό μπολ χτύπησε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Χώρισε το dressing σε 2 βάζα.
  • Στα ίδια βάζα, βάλε στον πάτο το αβοκάντο, τις φακές, την κινόα, τα τοματίνια, τη ρόκα και το αβγό.
  • Κλείσε τα βαζάκια με το καπάκι τους και ανακίνησε.
  • Μπορείς να το απολαύσεις εκείνη τη στιγμή ή να το αποθηκεύσεις στο ψυγείο για 2 μέρες.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164