Προτείνουμε μια ζεστή σαλάτα, ακόμα και τις καλοκαιρινές μέρες, με γευστικά λαχανικά και γρήγορο αποτέλεσμα. Απόλαυσέ τη το μεσημέρι για να ικανοποιήσεις τον ουρανίσκο και το στομάχι σου.
Θερμίδες: 294/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2κ. γλυκού ελαιόλαδο
- 4φλ. κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
- 1φλ. φρέσκο καλαμπόκι
- 1/4 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτέ φέτες
- 1/3φλ. μαύρες ελιές κομμένες στη μέση
- Αλάτι και πιπέρι
- 230γρ. μικρά ζυμαρικά
- 1κ. σούπας ξύδι
- 8 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίξε το 1κ. γλυκού ελαιόλαδο και σόταρε το κολοκυθάκι από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθεί.
- Αφαίρεσέ το από το τηγάνι και ρίξε το υπόλοιπο 1κ. λλυκού λάδι και σόταρε το κρεμμύδι με το καλαμπόκι για 5 λεπτά.
- Ρίξε σε ένα μπολ τα ζυμαρικά, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι με το καλαμπόκι, αλάτι και πιπέρι, το ξύδι και το βασιλικό.
- Ανακάτεψε και σέρβιρε αναλογικά σε 4 πιάτα.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ