Πίτα με μοσχαρίσιο κιμά και σπαράγγια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C.
• Ψέκασε ένα ταψί 33x23 εκατοστά με μαγειρικό σπρέι.
• Στρώσε τη ζύμη στο ταψί και γύρισε λίγο τις άκρες για να βγει πιο χοντρό το περίγραμμα.
• Ψήσε σκέτη τη ζύμη για 8 λεπτά.
• Τοποθέτησε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια θερμοκρασία.
• Πρόσθεσε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια και μαγείρεψε για 12-15 λεπτά, μέχρι να γίνει ροζ το κρέας.
• Στράγγιξε το μείγμα που έχεις στο τηγάνι για να φύγει το περιττό λίπος και επέτρσεψέ το πάλι εκεί.
• Συνέχισε να μαγειρεύεις σε χαμηλή θερμοκρασία.
• Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, βράσε τα σπαράγγια για 4-6 λεπτά.
• Αφαίρεσέ τα από την κατσαρόλα και πρόσθεσέ τα μέσα στον κιμά μαζί με το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, τη σκόνη τσίλι, τη Worcestershire sauce και τη μανιταρόσουπα.
• Ρίξε το μείγμα πάνω από την προψημένη ζύμη και πασπάλισε με το τυρί μοτσαρέλα.
• Τοποθέτησε μερικά σπαράγγια από πάνω, σαν πλέγμα.
• Ψήσε την πίτα για 15 λεπτά και έπειτα αφαίρεσέ τη από το φούρνο.
• Κόψε σε 6 κομμάτια και μοίρασε ένα σε κάθε πιάτο.