Μια γευστική και light συνταγή για μπιφτέκια που θυμίζουν και λίγο σαν φαλάφελ. Μπορείς να τα συνοδεύσεις με σαλάτα ή να τα προσθέσεις σε σάντουιτς.
Θερμίδες: 79/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2φλ. βρασμένες φακές
- 1φλ. φρέσκο κόλιανδρο
- 1φλ. φρέσκο μαϊντανό
- 1/2 πιπεριά jalapeno
- 1+1/2κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1-2 σκελίδες σκόρδου
- Χυμό από 1/2 λεμόνι
- 1κ. γλυκού αλάτι
- 1-2κ. σούπας αλεύρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 175°C.
- Βάλε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτύπησέ τα μέχρι να ενωθούν.
- Το μείγμα θα πρέπει να θρυμματίζεται και όταν το πιέζεις να κολλάνε τα θρύμματα μεταξύ τους. Ανακάτεψε το αλεύρι (μόνο μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά), μέχρι να γίνει το μείγμα λίγο στεγνό και να μπορείς να το πλάσεις.
- Πλάσε 9 μπιφτέκια και ψήσε τα στο φούρνο για 18 λεπτά.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164