Τραγανά chicken nuggets με κρούστα από βρώμη

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C.
• Σε ένα ταψί άπλωσε μια λαδόκολλα.
• Τοποθέτησε τη βρώμη, το τρίμμα καρύδας, τη σκόνη σκόρδου σκόρδου, το μαύρο πιπέρι, το ψιλοκομμένο τζίντζερ, την καπνιστή πάπρικα και τον αποξηραμένο μαϊντανό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
• Χτύπησε τα υλικά μέχρι να γίνουν σαν τρίμμα ψωμιού.
• Σε ένα άλλο μπολ χτύπησε το ασπράδι αυγού.
• Βούτηξε τις μπουκιές κοτόπουλου πρώτα στο ασπράδι αυγού και έπειτα στο μείγμα με τη βρώμη, μέχρι να καλυφθούν όλες οι πλευρές τους.
• Τοποθέτησε τις μπουκιές στο ταψί και ψήσε για 20-25 λεπτά.
• Μοίρασε σε 8 πιάτα.