Σαλάτα με ροδάκινο, ξηρούς καρπούς και βαλσάμικο

10 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

 

Μια δροσερή σαλάτα που μπορείς να απολαύσεις κάθε ώρα της ημέρας.

Θερμίδες: 114/ μερίδα

Συστατικά

 

  • 4φλ. baby ρόκα
  • 3 ώριμα ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
  • 3/4φλ. κίτρινο πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 3κ. σούπας καρύδια
  • 1κ. γλυκού ελαιόλαδο
  • 1κ. σούπας μπαλσάμικο ξύδι
  • 1/2κ. γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1/8κ. γλυκού ξύσμα λεμόνι
  • 1/8κ. γλυκού αλάτι
  • Πιπέρι για τη γεύση

Τρόπος Μαγειρέματος

 

  • Τοποθετήστε τη ρόκα σε ένα μεγάλο μπολ, από πάνω τα ροδάκινα, την πιπεριά και τα καρύδια.
  • Σε ένα μικρό μπολ χτύπησε το ελαιόλαδο με το βαλσάμικο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Ρίξε το dressing στη σαλάτα, ανακάτεψε και σέρβιρε σε 4 πιάτα.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164