Wrap με ψητά λαχανικά

15 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες

 

Ένα εύκολο και γευστικό σνακ, ιδανικό για εσένα που δεν θέλεις να φας κρέας.

Θερμίδες: 265/ μερίδα

Συστατικά

 

  • 1κ. γλυκού ελαιόλαδο
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1/2 μελιτζάνα κομμένη σε φέτες
  • 1/2κ. γλυκού αλάτι
  • 2κ. σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 2 τορτίγιες ολικής αλέσεως
  • Λίγη σάλτσα τσίλι

Τρόπος Μαγειρέματος

 

  • Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία, ζέστανε το ελαιόλαδο.
  • Πρόσθεσε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τις μελιτζάνες.
  • Μαγείρεψε μέχρι να ροδίσουν.
  • Ζέστανε τις τορτίγιες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι (περίπου 30 δευτερόλεπτα την κάθε πλευρά).
  • Πρόσθεσε ομοιόμορφα τα λαχανικά στις ζεστές τορτίγιες μαζί με λίγο αλάτι.
  • Τύλιξε και απόλαυσε μια τορτίγια.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164